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 皆様初めまして 代表の宮本 修(みやもと おさむ)です。内装職人として30年間従事してまいりましたが 、腰痛に長年悩まされておりました。自らの体験から皆様の健康づくりにお役にたちたいと 探していたところ 知人から紹介されたもの それが「きくらげ」だったのです。中国産の乾燥きくらげはよく知っておりましたが、日本産菌床栽培が可能になったことで生の新鮮なさくらげを提供できることを知りました。試食したときに 歯ざわりの良い食感 癖のない自然な甘味 成分表示を見て健康食材であることを確信し「きくらげ事業」を始めることにしました妻と二人で喧嘩をし 励まし合いながら じときくらげの声を聞き どうすればいいのか考え わが子を育てるように栽培しております。

  生のきくらげは歯ざわりがよく 独特の食感を生んでいる独特のくせやにおいが殆どどないため様々な料理に適しています。冷蔵1週間程度は品質保持が出来ることが 逆に安全衛生管理面において八―ドルにも思えた そんなときに出会たのが小豆島食品でした。(詳しくはおすすめ商品おつまみ佃煮にて)